NASI GORENG PEKASAM

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua. Lama zumal tak timbul di blog yer. Ade tak yang perasan kehilangan zumal? Hah, tak! Yer la siapalah diriku ini kaan... Hehe.. Hari nie zumal nak kongsika resepi yang agak ohsem la bagi zumal. Tapi ini bukan resepi zumal cuma recook oleh zumal jer. Zumal jumpa resepi nie masa menonton rancangan Sarapan di TV3.

Ok, resepi yang zumal ingin kongsikan ialah Nasi Goreng Pekasam. Korang pernah buat tak? Simple jer resepi nie. Zumal kongsikan secara bergambar yer.

Bahan-bahan: Bawang putih, bawang merah, cili, sayur sawi, belacan, fishcake, pekasam, telur dan nasi putih

Belacan zumal guna sebanyak dalam gambar tu

Mulanya, panaskan sedikit minyak untuk goreng pekasam, pekasam yang best ialah pekasam yang banyak serbuk-serbuk tu. Bila siap ketepikan pekasam tu.

Gunakan minyak gorengan pekasam tadi untuk tumis bawang putih, bawang merah

Kemudian masukkan cili, fishcake, goreng hingga masak

Masukkan pula nasi putih, gaul rata dengan bahan tumisan kita tu

Tuangkan kicap secukup rasa

Nak tambah garam pun boleh juga, gaul rata

Pecahkan telur, ikut korang. zumal masukkan hanya sebiji telur

Kemudian masukkan sayur sawi. Sayur nie last pun takpa sebab kita taknak zatnya hilang ketika menggoreng

Masukkan semula ikan pekasam yang telah digoreng tadi. 

Gaul hingga rata, kalau korang rajin nak masukkan isi pekasam pun boleh juga, kalau masukkan sekor-sekor macam dalam gambar kita akan berisiko tulang pekasam tu. Goreng hingga rata dan siap untuk dihidang...

Inilah rupanya nasi goreng pekasam zumal

Selamat mencuba resepi ini yer. Zumal minta maaf kerana menghilang diri hari tu... Rindu sangat kat blog nie dan korang semua. Nanti zumal berkunjung blog korang yer. Bye-bye...