PASEMBOQ

PASEMBOR

SEBELUM

SELEPAS

Assalamulaikum dan salam sehati sejiwa semua. Pernah makan pasemboq? Pasemboq ataupun pasembur ni sangat glamour kat utara Malaysia. Selalunya mudah ditemui di kedai mamak atau pasar pagi atau nat. 

Zumal suka sangat pasemboq ni sejak kecil lagi. Dulu arwah tok suka buat pasemboq. Kalau buat sendiri macam-macam rencah atau bahan yang boleh kita masukkan bersama. Antara bahan yang ada dalam pasemboq ni ialah sengkuang, timun, tauge, cucur udang atau ketam, telur rebus, isi daging, kadang-kadang campur bihun. Kuahnya ala-ala kuah rojak tapi sikit cair. Fuh kalau zumal makan confirm tak tengok kiri kanan dah.

Kalau beli di pasar pagi atau nat harga dalam lingkungan RM2.50 hingga RM3.00 tapi kalau kedai mamak, harganya menjangkau RM4.00 hingga RM5.00. Kenapa berbeza? Pertamanya saiz hidangan kedai mamak ni lebih besar portionnya dan keduanya bahan yang ada lagi best dan terangkat.

Di Perlis ni kalau nak makan pasemboq sedap kena cuba di Restoran Abdul Alim yang terletak di belakang Bangunan KWSP Jalan Bukit Lagi. Hampa semua boleh rujuk peta kat bawah ni...